【メール便送料無料】 ボリビア コパカバーナ農園 サルタナ カスカラティー 【56g】 Coffee cherry tea コーヒーチェリーティー コーヒーの実の果肉のみを乾燥させたお茶! ホットでもアイスでも楽しめるお茶です。 口コミ・レビュー

【メール便送料無料】 ボリビア コパカバーナ農園 サルタナ カスカラティー 【56g】 Coffee cherry tea コーヒーチェリーティー コーヒーの実の果肉のみを乾燥させたお茶! ホットでもアイスでも楽しめるお茶です。
価格: 800円

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※中身が非常にもろく形状維持のため  ボックスでの配送となります。  狭小ポストの方のご注文はお断りさせて頂きます。  2個購入・下記組み合わせの場合、  ゆうパケット最大サイズ(厚さ3cm)の  ボックスでの配送となります。  同梱は、 「本品2個まで」 「本品1個+【200g】商品1個の組み合わせ」  のみとさせて頂きます。 ※上記以外の組み合わせでの同梱はお断りいたします。  メール便希望で、メール便規格を超過する  「まとめ買い」は、ご遠慮願います。 ※本品単品購入の場合、  ゆうパケット対応サイズ(厚さ2cm)の  ボックスでの配送となります。 ※メール便輸送事故防止のため、  最大購入数を制限させて頂きました。  大きなサイズが必要な場合は、メール便最大サイズ対応の  業務用【300g】をご利用ください。 内容量 56グラム (正味重量) (1回8グラム使用で、約7回(14杯)分) 原材料 コーヒーチェリー果肉(乾燥)   (コパカバーナ農園産):100% 品種:ティピカ、カツーラ 精製:コーヒーチェリーの果肉を抽出して乾燥 乾燥:天日乾燥100% 栽培:日陰栽培 標高1350-1550m 年間降水量:2000ミリ 農園主:マリア・アスカルンス 認証:バイオ・ラティーナ有機認証  [ Organic Certified BIO LATINA ]  ・中南米11カ国(ペルー、メキシコ、   グァテマラ、エル サルバドル、   ホンジュラス、ニカラグア、パナマ、   コロンビア、エクアドル、   ボリビア、ベネズエラ)に   拠点を構えたUSDA(アメリカ農務省)   公認の認証団体です。   バイオ ラティーナ有機認証は   バイオ ラティーナと   USDAのオーガニック プログラムの   基準を満たした業者に交付されます。   ただ日本では有機JAS認証以外は   認証されていませんので、   オーガニックと呼ぶことはできません。 原産地 ボリビア (ラパス県ユンガス地方カラマ) コパカバーナ農園産 賞味期限 6か月 (常温未開封) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所で密閉して保存願います。 密閉せずに放置すると、周囲の臭いを吸収したり、結露により、香りや風味が落ちてしまいます。 特徴 ボリビアの高地にあるコパカバーナ農園で生産されたコーヒーチェリーティーです コパカバーナとは、先住民族アイマラ族の言葉で、「宝石の展望台、湖の眺め」という意味です。 コパカバーナ農園の近くにチチカカ湖があります。 日本ではコーヒーチェリーを使ったお茶はあまり流通していませんが、 国内では「カスカラティー」または「コーヒーチェリーティー」という名称が一般的です。 ボリビア国内では「サルタナ」と呼ばれており一般的に飲用されています。 現地ではシナモンを混ぜて飲んだりしているようです。 (ブドウの品種のサルタナ[Sultana]とは関係ありません) 英語ではCoffee cherry tea(コーヒーチェリーティー)といいます。 他の中米では、スペイン語由来の 「カスカラ[cascara](意味:籾・もみ)」 と呼ばれています。 生産方法は、コーヒーチェリーの果肉を、 ウォッシュド精選で使用するパルパー、 または、ナチュラル精選の乾燥後の脱殻 で分離し、果肉のみを 天日乾燥して作られます。 テイストはルイボスティーに近く、香りはローズヒップティーのような香りを楽しむことができます。 ストレートでそのままでもいいですし、お好みに応じて、砂糖、ガムシロップ、ハチミツなどを加えたり、 シナモンシュガーを加えてみてもよろしいかと思います。 淹れ方 ★カスカラティー(カップ2杯分)作り方 【準備するもの】 1.ティーポット 2.ティーカップ×2個 3.お湯(沸騰したもの):360ml(抽出用)  +ティーポット・ティーカップを温める分量 4.カスカラ(本品):8g (1回分) 5.甘味料(お好みに応じて) 【淹れ方】 1.あらかじめティーポットとカップを  温めておきます。 2.ティーポットに本品を  8グラムほど投入します。 3.ティーポットに沸騰した(100℃)お湯を  360ml程注入します。 4.ティーポットに蓋をして3?5分程放置  (5分推奨)して抽出を行います。 5.ホットの場合は、冷めないうちに  ティーカップに注ぎ、ストレート、または、  砂糖、ガムシロップ、ハチミツなどを加えて  お召し上がりください。  アイスの場合は、適当に冷まして、  氷を入れたマグカップか、グラスに注いで、  ストレート、または、  砂糖、ガムシロップ、ハチミツなどを加えて  お召し上がりください。  (時間があれば、氷を使わずに、   抽出した液体を、冷蔵庫で   冷やしてもいいです) *注意事項 上記の淹れ方は、中性・軟水(pH:約7.0,硬度:約30?60)での推奨の抽出時間・投入量・湯量です。 (当店基準の江南市水、または、サントリー南アルプスの天然水、キリンVolvic等の推奨値です) 地域の水道水やウォーターサーバーに使用する水により、抽出時間・投入量・湯量の変更が必要な場合がございます。 アルカリ水(pH7.5?)の場合は薄めの抽出となりますので、投入量を増量、湯量の削減、抽出時間の延長が必要な場合がございます。 酸性水(?pH6.0程度)の場合は重めの抽出となりますので、投入量を減量、湯量のUP、抽出時間の短縮が必要な場合がございます。 お客様の好みにより、投入量、抽出時間等を調整願います。コーヒーチェリーの果肉を 乾燥させて作られたお茶です。 ※コーヒー豆ではございませんので  お間違いなきようご注意くださいませ。 ボリビア国内では「サルタナ」と呼ばれていますが、日本国内では「カスカラティー」または「コーヒーチェリーティー」という名前が一般的です。 コーヒーチェリーの果肉を抽出し、果肉のみを天日乾燥して作られます。 テイストはルイボスティーに近く、香りはローズヒップティーのような香りを楽しむことができます。 ストレートでそのままでもいいですし、お好みに応じて、砂糖、ガムシロップ、ハチミツなどを加えたり、 シナモンシュガーを加えてみてもよろしいかと思います。

販売元:楽天市場 レガロ ロースターズ コーヒー

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